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2014-01-28

金箔を99.9%の生産している金沢

加賀百万石でしられる金沢の伝統


金沢で金箔づくりは加賀百万石加賀藩祖『前田利家』能登七尾の職人に作らせたのが始まりと言われています。

金箔の生産量は全国の99.9%を占めている金沢ですが、元禄時代には徳川幕府により金箔作りは江戸の製造しか許可されませんでした。しかし、金沢では製造はひそかに続けられました。


その金箔作りの技術が受けつがれ、金沢の金箔の質の高さは世界でも認められるところとなっています。

金箔を見た人はわかるでしょうが、その薄さは一万分の1ミリで吐く息で飛んでしまいます。金箔をつかった工芸品はもとより、建築などでもちいられ一層の輝きを放っています。

ではこれにて



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Author:ゆにっ子
いよいよ北陸新幹線の開通を2015年の春に控え、加賀百万石でしられる金沢の魅力を少しでも多くの方に知っていただければ幸いです。
 また、金沢へお越しいただき、情緒ある街並みと北陸の素材を生かした料理も存分に味わってください。

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