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2014-01-04

金沢の歴史ある日本料亭『つば甚』

加賀百万石前田家につかえた鍔屋甚兵衛が営んだ『つば屋』が始まりとされる日本料亭『つば甚』の歴史は250年にものぼります。

金沢の料亭の中でもいろんな逸話がありますよ。たとえば、茶室では松尾芭蕉が句会を開いた、芥川龍之介や室生犀星が宴を催したなどながい歴史にいろんな逸話があったようですね。

加賀料理に舌づつみをうち、歴史に浸るのも悪くないですね。

ではこれにて

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いよいよ北陸新幹線の開通を2015年の春に控え、加賀百万石でしられる金沢の魅力を少しでも多くの方に知っていただければ幸いです。
 また、金沢へお越しいただき、情緒ある街並みと北陸の素材を生かした料理も存分に味わってください。

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